Рецепт: Салат "Хоровод елок" - с сыром

Данный салат является новогодней импровизацией на тему "Что есть в холодильнике", готовится и украшается быстро. За 1 час, если овощи отварить в микроволновке, можно легко уложиться. Салат настолько прост в приготовлении, что сделать его может даже школьник, шатающийся без дела дома в преддверии праздника.
Для начала необходимо подготовить ингредиенты, при этом картофель, морковь, яйца отварить.

Салат слоеный, и выигрышнее будет смотреться в прозрачной салатнице или на плоском блюде.
1-ый слой: перемешать размятые вилкой шпроты ( предварительно дать маслу стечь), измельченный чеснок, майонез.

2-ой слой: тертый на крупной терке картофель перемешать с майонезом.

3-ий слой: тертую вареную морковь перемешать с майонезом.

4-ый слой: мелко порезанные яйца перемешать с майонезом.

И наконец, 5-ый слой: перемешать с майонезом тертый на крупной терке сыр.

Для украшения я использовала формочки, предназначенные для печенья. Ими можно вырезать из сыра любые фигуры: животных, птиц, людей, деревья. Можно сделать звездочки (вырезать толстую звезду и разрезать вертикально на несколько звездочек).

Из шпинатного сыра я вырезала елочку, а в магазине я видела также красный сыр.

Можно елочку поместить одну в центре, а можно несколько елок поставить стоя, и получится хвойный лес. Я решила сделать хоровод из елок.

Сверху сделала полянку из сушеного укропа, по бокам - травку из свежего укропа, орнамент выполнила из нарезанных кружками оливок. Можно елкам сделать бусы из кукурузы или маслин.

Салат уже опробован, получилось вкусно и сытно. На Новый год я каждое блюдо также украшаю мишурой, и стол смотрится празднично.