Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2012-12-27
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Жареные стейки голубой акулы - с лимоном
Ингредиенты:
стейки голубой акулы - 2 штуки;
лимон - 2 дольки;
соль - 1 ч. ложки
Способ приготовления:
стейки голубой акулы - 2 штуки;
лимон - 2 дольки;
соль - 1 ч. ложки
Как -то в магазине увидела стейки голубой акулы, и решила попробовать. Мясо акулы оказалась очень вкусным, сочным и нежным.
Мясо акулы очень богато содержанием белка, В настоящее время Голубая акула занесена в Красную книгу. И отлов ее строго контролируется.
Поэтому всем советую если есть возможность попробовать мясо акулы.
На одну порцию понадобится два стейка. Рыбу промываем под холодной водой. солим, посыпаем стейки приправой для рыбы, и сбрызгиваем соком лимона.
В сковороду наливаем немного подсолнечное масло, и когда оно нагреется, кладем наши стейки. Сковорода должна быть хорошо прогретой.
И обжариваем с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Готовые стейки выкладываем, на тарелку. украшаем долькой лимона. и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Мясо акулы очень богато содержанием белка, В настоящее время Голубая акула занесена в Красную книгу. И отлов ее строго контролируется.
Поэтому всем советую если есть возможность попробовать мясо акулы.
На одну порцию понадобится два стейка. Рыбу промываем под холодной водой. солим, посыпаем стейки приправой для рыбы, и сбрызгиваем соком лимона.
В сковороду наливаем немного подсолнечное масло, и когда оно нагреется, кладем наши стейки. Сковорода должна быть хорошо прогретой.
И обжариваем с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Готовые стейки выкладываем, на тарелку. украшаем долькой лимона. и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
