Рецепт: Яблочный пирог - без добавления муки

Часто готовлю этот пирог, так как он универсальный его можно приготовить в качестве завтра, а приготовление не требует ни каких хлопот. А тесто на основе манной крупы придает этому пирогу свою изюминку.
Приготовление.
Манную крупу засыпать в миску и залить одним стаканом кефира. Добавить сахар и соду, все хорошо перемешать тесто по консистенции будет напоминать густую сметану.

Оставить тесто на 30 минут, что бы настоялся (манная крупа должно набухнуть).
Когда время пройдет добавить в манное тесто одно яйцо и перемешать, до однородной массы.

Яблоки помыть и высушить. Удалить семена и нарезать тонкими дольками.

Смазать форму сливочным маслом, затем залить тесто, и вряд красиво выложить яблоки.

Выпекать манный пирог в предварительно разогретой духовке при температуре180 градусов, примерно 30 минут.
При желание в пирог можно добавить корицу или мускатный орех.