Рецепт: Рогалики - С повидлом "бабушкины"

Ингредиенты:
мука - 3 стакана;
молоко - 500 г;
соль - 0.5 чайной ложки;
вода - 0.5 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
дрожжи быстродействующие - 100 г;
масло растительное - 1 стакан;
повидло - 500 г;
яйца куриные - 2 шт

Способ приготовления:

Дрожжи распустить в теплой воде

Рецепт Рогалики фото

Молоко немного подогреть, добавить 1 столовую ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Затем всыпать 8 столовых ложек муки, вылить дрожжи и замесить опару. Оставить, чтобы подошло

Рецепт Рогалики фото

Отдельно взбить 2 яйца с 1 столовой ложкой сахара, добавить 1 стакан подсолнечного масла и немного ванилина. Хорошенько взбить

Рецепт Рогалики фото

Смешать яичную смесь с опарой, добавить муки до консистенции густого теста и поставить в теплое место подходить.

Рецепт Рогалики фото

рабочую поверхность и руки смазать растительным маслом. отщипывать тесто размером с кулак, раскатать круг диаметром 20 см, толщиной 0,5-0,7 мм. Разрезать на 8 частей. На каждый треугольник положить ложку повидла и скатать в рогалик.

Рецепт Рогалики фото