Рецепт: Курица запеченная - с мандаринами
Ингредиенты:
курица - 2 шт;
мандарины - 1 шт;
горчица - 1 ч. л.;
мед - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 2 шт;
мандарины - 1 шт;
горчица - 1 ч. л.;
мед - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
перец черный молотый - по вкусу
Обычно я готовлю курицу таким образом с апельсинами, но с мандаринами получается тоже очень вкусно и ароматно.
Надо вначале сделать маринад. Для этого надо потереть мандарин на терке,
добавить туда ложку меда и ложку горчицы.
Добавить теплой воды и все перемешать.
Разделать курицу на порционные куски
и положить ее в маринад.
Я мариную обычно ночь в холодильнике. Можно быстрее, но тогда надо держать курицу под прессом...
Выкладываю курицу в противень для запекания, предварительно посолив каждый кусочек, перчу и ставлю в духовку, которая предварительно была разогрета до 220 градусов.
Запекаю на большом огне минут 10, затем убавляю огонь и готовлю еще мину 25.
За 10 минут до конца выкладываю тонко нарезанные мандарины на кусочки курицы.
Получается очень вкусно!
Надо вначале сделать маринад. Для этого надо потереть мандарин на терке,
добавить туда ложку меда и ложку горчицы.
Добавить теплой воды и все перемешать.
Разделать курицу на порционные куски
и положить ее в маринад.
Я мариную обычно ночь в холодильнике. Можно быстрее, но тогда надо держать курицу под прессом...
Выкладываю курицу в противень для запекания, предварительно посолив каждый кусочек, перчу и ставлю в духовку, которая предварительно была разогрета до 220 градусов.
Запекаю на большом огне минут 10, затем убавляю огонь и готовлю еще мину 25.
За 10 минут до конца выкладываю тонко нарезанные мандарины на кусочки курицы.
Получается очень вкусно!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту: