Рецепт: Картофель запеченный в духовке - с чесноком и розмарином

Для приготовления этого блюда нам нужно всего ничего - картошка и желание вкусно поесть!!
Хорошо если есть есть молодой картофель, его тогда можно не чистить, если такого нет - берем тот, что есть, 4-5 штук.
Из трав обязателен розмарин, его нужно 1/2 чайной ложки, базилик и шалфей - по 1/4 чайной ложки, соль, перец. Чеснока берем 4-5 долек.
Оливковое масло - 50 мл. Если его нет - берем обычное подсолнечное.

Сначала готовим заправку для картофеля. В идеале она должна настояться часа два, но если нет времени, то начать приготовление блюда лучше с нее, таким образом пока мы моем, чистим и режем картофель она у нас постоит минут 10.
Итак, чеснок выдавить в небольшую чашку.

Добавить сюда же наши травки. Розмарин, базилик, шалфей.

Залить все это оливковым маслом, 50 мл. Отставить в сторону, пусть масло принимает аромат трав!!

Картофель почистить, нарезать на крупные кусочки. Если картофель с тонкой кожурой, то лучше не чистить, просто помыть хорошо, высушить и нарезать. Не чищенный мне нравится больше, но так как не было молодого картофеля, делаем так...))

Перекладываем картофель в миску поглубже и заливаем нашей заправкой, перемешиваем и оставляем. Пока духовку нагреем, на 10 минут 200 градусов.

Потом наш картофель положить в глубокий противень. Если я делаю его в кожуре - то просто выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой, каждый кусочек отдельно, рядышком друг с другом. Сейчас - просто в противень, все вместе...)

Ставим в разогретую духовку, на 30 минут. Через 30 минут достаем ароматный и золотистый картофель, запах просто нереальный...)

Выкладываем на тарелку, добавить зелени или овощей, кому как больше нравится...)) И все - вилку в руки и приятного аппетита!!))