Рецепт: Торт вафельный - с изюмом

Пригласили как-то раз меня в гости. Ходить в гости с пустыми руками я не приучена, поэтому пришлось срочно бежать на кухню. Зная, что моя подруга любит вафельные торты, решила такой и приготовить.
Для приготовления нам потребуются:

Замачиваем изюм в холодной воде до набухания. Промываем и обдаем кипятком. Я брала изюма на 2 листа.
Сначала сделаем крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в кастрюлю и добавляем туда сгущенное молоко.

Хорошенько все взбиваем миксером.

Крем получается приторным, поэтому я выдавливаю в кастрюлю еще половинку лимона. Тогда крем получается в меру сладким и с приятным послевкусием.
Вафельные листы я покупаю в обычных магазинах. К сожалению, их не часто можно встретить, поэтому если натыкаюсь на них, то беру сразу несколько пачек. Вафельные листы имеют с одной стороны глубокие ячейки, а с другой мелкие.

Лучше сделать побольше крема, чтобы промазывать листы со стороны больших ячеек, так торт лучше пропитается.
Теперь кладем вафельный лист крупными ячейками вверх и промазываем кремом так, чтобы все ячейки заполнились.

Высыпаем половину изюма. Я много изюма не беру, чтобы торт не был приторным.

На следующем листе промазываем тоже крупные ячейки и переворачиваем кремом вниз, иначе торт потом будет разваливаться на слои.

Промазываем верхний слой (с мелкими ячейками) кремом. Кладём опять лист крупными ячейками вверх, промазываем, добавляем изюм. Потом повторяем все как с первым слоем. Дальше идут слои без изюма насколько хватит крема. Торт можно украсить орехами.

Я много орехов класть не стала, потому что торт и так калорийный. Желательно отправить наш тортик на ночь в холодильник, тогда все слои успеют хорошенько пропитаться.

Приятного аппетита!