Сырники творожные


Репутация: +16508
Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2012-12-30
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Сырники творожные - С манной крупой

Ингредиенты:
творог - 3 ст л;
сметана - 1 ст л;
кефир - 1 стакан;
яйца куриные - 1;
мука - 1 стакан;
крупа манная - 3 ст л;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч л;
масло растительное - 1 ст л
Способ приготовления:
Этот рецепт- прекрасный способ творить и импровизировать на кухне! Готовятся сырники из оставшегося кефира, сметаны и творога. Подходит все, что осталось, но не пропало.

сырники

В емкость для смешивания помещаем 1,5 стакана кефира или простокваши/можно ряженки или варенца/. Добавляем сметану/2-3 столовые ложки/, яйцо и 1 чайную ложку соды без горки. Гасить не надо, кефир прекрасно "поработает" с содой. Добавляем 3 столовые ложки сахара/если любите сладкое- пол стакана/ и соль на кончике ножа.
Все тщательно перемешиваем.

сырники

Добавляем пол стакана манной крупы

сырники

и пол стакана муки.

сырники

Перемешиваем до однородности. Тесто должно быть по консистенции, как сметана. Если оно получилось более жидкое, добавьте немного муки. Но не переборщите, оно еще загустеет.

сырники

Даем постоять минут тридцать, чтобы манная крупа набухла.
Разогреваем сковороду.

сырники

Наливаем чайную ложечку масла. Выкладываем ложечкой тесто.

сырники

Не стоит класть много, так как сырники набухнут, увеличатся в размерах в полтора, а то и два раза.

сырники

Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Подаем в горячем виде со сметаной, медом или вареньем.

сырники

Холодные они тоже очень вкусные!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ЮджинКрол
А сколько готовые сырники хранятся? ответить
ek9345
У нас не более 10 часов)! ответить
LyubaGrom
Конечно, такая вкусняшка быстро естся))) ответить
marusya00780
сырники люблю,но не добавляю ни манку,ни муку... ответить
LyubaGrom
А я муку добавляю, а манку - нет. А как их без муки можно готовить?? ответить
marusya00780
спокойно,яички и творог...)))) ответить
LyubaGrom
Отзыв есть? ответить
marusya00780
нет еще,но напишу и покажу ответить
LyubaGrom
ОК, жду)) ответить
tan.-log
а я добавляю только муку)))) ответить
alexsis
сырники это отлично, я только не нашла сколько вы творога добавляете? или сколько есть? ответить
ek9345
Старший сын не ест творог. Поэтому добавляю столько, чтобы явно не бросался в глаза. Где-то пол пачки/100-15- г/. ответить
Юната
Как вкусно выглядит ) . Воздушные ))) . ответить
ek9345
Прямо тают во рту, но после хранения теряют свою нежность. ответить
plus000
Обожаю! ответить
Оставить свой комментарий