Рецепт: Печенье новогоднее - домашнее украшение для елки

Тесто подходит для разнообразных фигурок, пряничных человечков, пряничных домиков. Послушное, в духовке не вздувается, не деформируется. Специи можно брать разные, те, что больше нравятся, имбирь, корицу, мускатный орех и т. д.

Растереть мягкое масло с сахаром.

Смешать все сухие ингредиенты.

К маслу добавить яйцо и остальные ингредиенты, замесить тесто.

Раскатать пласт теста толщиной около половины сантиметра.

Вырезать формочками или по шаблону сердечки, звездочки, человечков и т. д.

Положить на противень, чуть смазанный маслом. С помощью деревянной палочки проделать в фигурках дырочки.

Выпекать около 10 минут. Я пеку при температуре 175 С.

Снять готовое печенье с противня, если отверстия стали поменьше, опять поправить это с помощью палочки.

Украсить печенье растопленным белым шоколадом.

Можно это сделать сахарной глазурью: взбить один яичный белок и 200 г сахарной пудры.

Пропустить ленточки через отверстия в печенье, повесить печенье на елку.