Рецепт: Салат с креветками - Гламурный с рукколой и кунжутом

С недавних пор руккола стала моей постоянной и горячо любимой зеленью. Я делаю с ней всевозможные салаты, все они достаточно просты, меняются ингридиенты, но руккола - постоянна!!
Итак, берем упаковку рукколы, креветки ( любые, какие найдете или любите), авокадо.

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку

нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел

На большое блюдо выложить "подушку" из рукколы. Чем больше - тем лучше! Рукколой салат не испортишь!))

Сверху на рукколу нарезанные дольки авокадо...

На сковороде растопить сливочное масло и выдавить туда чеснок, слегка его обжарить...

Потом на сковороду выложить наши очищенные креветки и слегка их обжарить, не нужно долго - минуты две, не больше, иначе будут жесткими

Делаем заправку для салата - она проста до невозможности: оливковое масло плюс лимонный сок. Перемешать. Можно добавить немного перца молотого...

Выложить на блюдо наши креветки, слегка поворошить все составляющие, но аккуратно, натереть на терке немного лимонной цедры и полить заправкой...

... посыпать кунжутом...

... и можно наслаждаться простым, вкусным салатиком!
Руккола сама по себе низкокалорийна, хорошо влияет на обмен веществ, незаменима для худеющих дам!! А еще она афродизиак...!!))
Варианты салата могут быть:- без авокадо, но с огурцом;- без авокадо, креветок, но с помидорками черри и твердым сыром;- без авокадо, но с креветками и кальмарами, плюс огурец;
- без авокадо, креветок, просто помидорки и огурчик и т. д.
Главное фантазия и желание вкусно поесть!