Добавить рецепт
Рецепт: Рулетики из крабовых палочек - с сырно-яичной начинкой.
500-700 гр. сыра, 2 яйца, Крабовые палочки 200 гр. , Чеснок 2-3 шт.
Нам понадобится.
500-700 гр. сыра. 2 яйца, Крабовые палочки 200 гр. Чеснок 2-3 шт.
1. Сыр натереть на мелокой терке. Сыр лучше брать полу твердых сортов. Я для таких блюд люблю Эдам, Гауду, в основном беру этот сыр для таких закусок.
Яйцо отварить и почистить.
2. Я мну яйцо вилкой, мне кажется так получается побыстрее и яйцо получается помельче покрошено. Можно яйцо потереть и на терке.
3. Выжимаем один-два зубчика чеснока. По вкусу, кто как любит, я люблю по острее и кладу не менее 2 шт. чеснока, а иногда и больше.
4. Добавляем майонез. Я очень люблю оливковый майонез, в основном беру оливковый майонез.
Все перемешиваем.
В прорционном варианте сыра должнобыть больше, чем яйцо.
Разворачиваем крабовую палочку очень аккуратно, что бы не порвать крабовую палочку.
кладем начинку и сворачиваем рулетом
Сорвируем, укладываем на тарелку.
У меня были в этот раз крабовые палочке Санта Бремор и Окей. Окей мне понравились больше, они покрепче потолще, и по сочнее.
Комментарии к рецепту:
