Рецепт: Картофельный салат - C зеленым перцем, сельдереем и красным луком

На днях наткнулась на рецепт креольского картофельного салата. Подкупили доступные ингредиенты и оригинальность исполнения. Несмотря на свою простоту, есть в нем своя изюминка. Тот рецепт, которым я хочу поделиться, не предусматривает использования креольской горчицы, так как на наших прилавках ее не так-то просто найти. Но думаю, этот адаптированный вариант тоже многим придется по вкусу. Считается, что картофельный салат идеален для пикников, но и дома в будний день он очень даже хорошо идет.
Ингредиенты

Приготовление
Перец помыть, очистить от семян и подложки, порезать полосками, затем отправить в салатник.

Сельдерей вымыть, очистить, порезать добавить к перцу.

Лук очистить, подержать несколько секунд в кипятке (чтобы убрать сильную жгучесть), порезать полукольцами, затем соединить с другими овощами.

Картофель очистить, отварить (идеально использовать сорта картофеля, которые не разваливаются), охладить, порезать произвольными ломтиками, выложить в салатник.

Смешать, майонез, горчицу и соус тобаско.

Заправить овощи полученным соусом, посолить, поперчить, затем все перемешать. Салат до подачи лучше подержать некоторое время в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!