Рецепт: Салат "Цезарь" - с курицей

Уже не один год салат "Цезарь" является одним из самых любимых моих салатов. В ресторане я его уже перестала заказывать, так как хочется попробовать что-то новенькое, а вот дома готовлю регулярно.

Ингредиенты в рецепте взяты для одной крупной порции салата.

Берем 2 кусочка белого хлеба и нарезаем его кубиками. Выкладываем на сковороду, либо ставим в духовку. Готовим до получения хрустящих сухарей.

Пока сухари готовятся берем охлажденную куриную грудку и нарезаем ее кусочками среднего размера. Выкладываем на предварительно подогретую сковороду с растительным маслом.

Добавляем соль и специи по вкусу, обжариваем до готовности.

Нарезаем свежие листья салата. Можно положить и целиком, но так кушать удобнее)

Далее нарезаем помидоры. Если у Вас Черри, то их кладем целиком, либо разрезаем напополам .

Теперь пришло время натереть сыр. Лучше брать твердые сорта, они лучше распределяются в салате. У мягких есть особенность собираться в комочки.

Самым последним я готовлю соус. У меня очень упрощенный вариант. Я просто разбавляю майонез небольшим количеством воды. Соус можно заменить оливковым маслом, либо бальзамическим уксусом. Тут все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, начнем выкладывать их на тарелку. Я выкладываю их поочерёдно, равномерно распределяя по тарелке, присыпая небольшим количеством сыра.

Когда все аккуратно уложено на тарелке, я поливаю салат соусом.

Далее посыпаю сыром и украшаю сухариками.

Салат готов. Приятного аппетита!