Рецепт: Салат "Змейка 2013" - актуально было в праздник.

Ну вот и пришел один из самых долгожданных и сытных праздников - Новый год.
Поскольку это год Змеи мы решили сделать салат в форме этого ползучего животного.
К сожалению салат, который был в сам праздник, пошаговый рецепт не фотала, но через пару дней были гости - и вот его уже сейчас выкладываю.

Вот такая змейка у нас была на новогоднем столе.
Вот все ингредиенты, для приготовления салата.

Отварила картошку и яйца, открыла консервы и поскольку дома не было плавленного сырочка, да и в магазинах не нашла, пришлось взять обычный сыр.

На Новогоднем столе была с плавленным сыром, но обычный сыр не испортил вкус салата, только придал ему кислинки.
Для приготовления этой красоты я взяла банку консервированной горбуши - вынула из нее косточки и размяла в кашу.

На крупной терке натерла сыр

После этого, на крупной же терке натерла два яйца, а из третьего вынула желток, потерев только белок.

Ну и в завершении, мелко, кубиками порезала отварную картошку.

После этого готовим заправку для салата: берем чеснок и майонез, чистим чеснок, выдавливаем его через чеснокодавку (или мелко режем ножом), добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Выкладываем заправку в салат и перемешиваем.

После этого салатную массу выкладываем на тарелку в форме змеи (я делаю это ложкой, подруга вилкой).

После того, как выложили массу на тарелку в форме змеи начинаем украшать: нарезаем огурец кружечками и выкладываем в виде чешуек.

После этого трем на мордочку желток, можно, как в первом варианте выложить оливки по спинке змеи и кукурузой мордочку, или же, как во втором варианте, только глазки из оливок сделать.

Вот такой шикарный салат в виде змейки получился. Всем приятного аппетита!!!