Десерт "Дрова под снегом", или, блины с вишней под вишнево-сметанным соусом


Репутация: +227
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2013-01-06
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Десерт "Дрова под снегом", или, блины с вишней под вишнево-сметанным соусом - "по-домашнему"

Ингредиенты:
молоко - 1 л;
яйца куриные - 3-4 шт;
мука - 200-300 г;
масло растительное - 50-100 г;
сметана - 300 г;
сахар-песок - 200 г;
вишня в собственном соку - 700 г
Способ приготовления:
Этот десерт пользуется большим успехом у всей нашей семьи, благодаря своей простоте, ну и конечно же, изумительному вкусу.
Думаю, большинство хозяек умеют жарить обыкновенные блины, которые являются основным ингредиентом этой вкуснятины. Причем, методы и ингредиенты для их приготовления, у каждой хозяйки могут быть разными.
Моя супруга для этого использует следующие продукты:
1. Мука
2. Молоко
3. Растительное масло
4. Яйца

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

Вы же, в свою очередь, готовите блины по своему усмотрению.
Пока жарятся блины, открываем вишню, консервированную в собственном соку. И даем возможность стечь соку. Часть стекшего сока мы будем использовать.

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

В отдельной посуде, смешиваем сметану с небольшим количеством оставшегося вишневого сока, и добавляем сахар по вкусу. Тщательно все перемешиваем. Получаем вишнево-сметанный крем.

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

И вот, когда у вас готова стопка румяных красавцев, начинается процесс - строительства.

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

Выкладываем на каждый блин немного вишни, и сворачиваем в трубочку. Выкладываем получившиеся трубочки на блюдо слоями.

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

Каждый, последующий слой, содержит на одну трубочку меньше. Обязательно каждый слой промазываем, заранее приготовленным сметанным кремом. Большую часть крема распределяем для обмазывания сверху.

Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото


Рецепт десерта Дрова под снегом или блины с вишней под вишнево-сметанным соусом фото

Ждем минут 30, пока все пропитается.
По желанию, на получившееся чудо, можете натереть немного шоколада.
Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Olaim
думаю вкусно! ответить
alexman
Получаются очень сочными и не приторными, с кислинкой. ответить
al1-11
отличниое блюдо, делала похоже но не так) ответить
alexman
На самом деле - вариантов много. Главное фантазия! ответить
Ленчик82
отличный десерт! ответить
Калигула
А что еще добавляли к сметане? Ведь сметана с сахаром,да еще с соком просто поплывет и нарезать "дрова" тоже не возможно,если оно не скрепилось все вместе. ответить
alexman
Больше ничего не добавлял. Просто надо дать пропитаться,желательно в холодильнике. И главное, с соком не перестораться! ответить
td-1991
и как это есть?) ответить
alexman
Обычно, делаем слоев поменьше и просто нарезаем поперек. А наши детки любят просто трубочку целиком. ответить
Оставить свой комментарий