Рецепт: Чуросс - по домашнему

Этот рецепт у меня давно, с тех сов врёмён когда на наш завод приезжали Вьетнамские студенты проходить практику, жили они в общаге и частенько готовили чуросс к чаю,
Когда я приготовил внукам в первый раз, им понравилось, теперь перед приездом всегда просят чтобы приготовил оладьи длинные (на вкус они и правда немного напоминают наши оладьи)
Ну начнём приготавливать тесто:
наливаем в миску воду, вливаем масло, насыпаем соль и сахар, ставим на огонь, до закипания

отмеряем и просеиваем муку

высыпаем в воду муку и заводим тесто, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем тесто

выкладываем тесто в кондитерский мешок( у меня шприц

ставим насадку звёздочка

нагреваем фритюрницу или емкость с маслом и высаживаем тоненькие полукольца(чтобы прожарилось внутри) переворачивая жарим до золотистого цвета

вытаскиваем и складываем на бумажное полотенце

выкладываем готовый чуросс на блюдо и посыпаем сахарной пудрой, подаём тёплыми(я пудрой не сыпал, внук любит со сметанкой