Рецепт: Овсяная каша - Очень вкусно и полезно!

Овсяная каша- это одно из самых моих любимых блюд. Я удивляюсь, когда люди говорят, что не любят "овсянку". Мне она кажется очень вкусной. Раньше я варила кашу на молоке, однажды в стационаре попробовала овсяную кашу на воде и просто влюбилась в этот вкус. Причем за пять последних лет я испробовала десятка два способов приготовления. Хочу поделиться самым быстрым и полезным, на мой взгляд, способом.
Если вы хотите добиться максимального эффекта "полезности и вкуса", соблюдайте рецепт точно.
Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном. Наливаем полтора стакана отфильтрованной воды.

Доводим до кипения.

Добавляем соли на кончике ножа.
Овсяные хлопья насыпаем только в кипящую воду,

это очень важно, если хотите, чтобы каша была не слизистая. Если же хотите слизистую кашу, варите её на медленном огне, постоянно помешивая, хлопья вводите в холодную воду.

Итак, после добавления кофейной кружечки хлопьев, доводим кашу до кипения, отключаем газ.

Закрываем кастрюлю крышкой.

Оставляем "доходить" в течение 20-25 минут. Через 25 минут открываем крышку.

Если хлопья не впитали воду, можно довести до кипения еще раз и накрыть крышкой еще минут на 7-10.

Но обычно 20-25 минут хватает.
Каша получается очень вкусной:

нежной, со сливочным вкусом, хлопья набухают до размеров семян подсолнечник. Такую кашу можно подавать в качестве гарнира, можно посыпать ягодами, орехами и добавить немного меда/старший сын и моя мама так любят/, а можно съесть с салатом или творогом /это мой любимый завтрак/.

Очень много читала о пользе геркулесовой каши: она снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины, обладает обволакивающим эффектом, что очень важно при заболеваниях желудочно- кишечного тракта, она снижает уровень сахара крови. Кроме того, она очень богата железом, что помогает повысить гемоглобин. И еще много всего. Я её просто люблю за то, что она вкусная!