Рецепт: Торт из готовых коржей - С орехами и киви

Обожаю это рецепт. Торт готовится за считанные минуты, очень быстро пропитывается, очень нежный и красивый.
Нам понадобятся бисквитные коржи.

Я предпочитаю темные, если темных нет, не стоит переживать, используйте светлые.
Открываем пачку коржей. Нижний корж укладываем на блюдо, на котором будем подавать десерт к столу.

В блендере измельчаем стакан грецких орехов.

Не стоит сильно измельчать,

пусть орехи чувствуются. Кроме того, если сильно измельчить, сметана в креме начинает горчить.

В посуде для взбивания крема смешиваем 400 грамм 20% сметаны

с половиной стакан сахара/если любите сладкое, можно добавить больше/и стаканом измельченных грецких орехов.

Именно перемешиваем, не взбиваем.

Делать это лучше ложкой, можно, конечно, венчиком, но потом все равно надо будет крем наносить на коржи.

Очень тщательно промазываем нижний корж,

чтобы он не казался не достаточно пропитанным.

После того, как все коржи промазаны,

лопаткой или ложкой выравниваем крем на боковой поверхности торта.

Натираем на мелкой терке горький или темный шоколад в том количестве, которое считаете достаточным.

Одно могу сказать, шоколадом торт не испортить. Чем больше- тем лучше!

И последний аккорд. Очищаем киви от шкурки.

Острым ножом нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем на торт. Мне муж купил огромный киви.

Поэтому украшение получилось очень выразительным. Считаю киви самым выдающимся украшением для десертов! И красиво, и вкусно, и контрастно!
Необходимо дать постоять торту около часа.

После этого можно убрать в холодное место.
Подавать можно к чаю,

шампанскому или кофе!