Рецепт: Пицца домашняя - с оливками и болгарским перчиком.

Пицца - одно из самых моих любимых простых блюд. На пиццу идут все те, ингредиенты, которые я нахожу в холодильнике. Так же можно тесто для нее использовать покупное, а можно быстренько сделать его дома.
Сегодня я готовила пиццу на тесте без дрожжей. Для такого теста мы берем тарелку глубокую, всыпаем в нее муку. В середине делаем маленькую ямку и засыпаем туда ложечку соли.

В ту же ямку, добавляем майонез, примерно 2 столовых ложки и разбиваем яйцо.

Далее постепенно вливаем кефир и всю консистенцию перемешиваем. Затем вливаем 1,5 ложки столовых растительного масла, для эластичности теста и опять перемешиваем.

Все, тесто готово! Откладываем его в сторонку.

Далее переходим к начинки. Начинаем нарезать помидоры - полукругом, колбасу - квадратиками, перец - мелкой соломкой, маслины - на половинки. Сыр натереть на мелкой терке.

Далее раскатываем тесто, кладем его на противень. Смазываем немного майонезом.

На промазанное тесто выкладываем нарезанные ингредиенты поочередно. Первый слой - колбаса. Второй слой - болгарский перец и оливки. Третий слой - помидоры.

Далее можно посыпать измельченной зеленью.

Последним слоем выкладываем натертый сыр.

Ставим противень с пиццей в духовку на 15-20 минут на температуру 240 - 250 градусов. Когда время истекло, проверяем тесто зубочисткой, либо ножом. Если пропеклось - вынимаем пиццу. Готово!

Сверху поливаем кетчупом ( по желанию)...

Приятного аппетита!