Рецепт: Рыба запеченная в фольге в духовке - со специями.

Запекание - одно из любимых способов приготовления рыбы.
Люблю запекать рыбу в фольге. Так как она получается в ней сочная, нежная и томится в собственном соку. Для приготовления кету ( если она замороженная) нужно разморозить. Затем нарезать ее на стейки.

Далее очередь специй. Вы можете выбрать любые, но в моем случае это: розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята, шалфей; сушеные морковь, паприка красная и зеленая, сушенные коренья. Все это перемешиваем и получается как единая приправа, которой мы натираем рыбку с двух сторон.

Перекладываем стейки на противень с фольгой.

Затем делаем небольшой соус. Смешиваем кетчуп и майонез. Получившейся смесью обмазываем рыбку сверху.

В завершении закрываем рыбу фольгой и отправляем в духовку на 20-25 минут, при температуре 180-200 градусов.

И все, запеченная кета со специями готова!