Рецепт: Шоколадный торт - торт в банке, с апельсиновым кремом

Шоколадные торты моя слабость. Готовить его научилась не так давно, но этот рецепт для меня самый удачный, так как получается ярко выраженный шоколадный вкус.
Вопрос подачи это торта может быть на ваше усмотрение. У меня это торт в банке.

«Закатал» торт и вперед, можно не переживать что оно помнется, ведь такой торт при любой транспортировке будет иметь эстетический вид.
Для теста.
Сливочное масло 100 г
Горький шоколад 100 г
Яйцо 2 шт
Мука 2 ст. л
Какао порошок 1 ст. л
Сахар 1 ст. л
Сода 1 ч. л.

Для крема.
Молоко 200 мл
Апельсиновый сок 100 мл
Мука 1 ст. л
Яйцо 1 шт
Палочка корица 1 шт
Сахар 100 г

Приготовление.
Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.

Взбить яйца с сахаром до образования пены.

Вводим взбитые яйца в остывшую шоколадную массу. Еще раз взбиваем.

Вводим просеянную муку, соду (или разрыхлитель теста), какао порошок взбиваем до получения однородной массы.

Выпекаем шоколадный корж при температуре 220 градусов, в течении 15 минут.
Готовим крем.
В молоко (150 мл) добавляем 50 г сахара и палочку корицы ставим на огонь до закипания. После палочку корицы убрать.
Яйцо взбиваем с 50 г сахара, добавляем молоко, апельсиновый сок с мякотью, взбиваем и вводим муку.
Эту яичную смесь в вводим в молоко постоянно помешивая. Варим крем несколько минут, но при этом оно не должно закипеть.
Крем готов, дать крему остыть.

Готовый шоколадный корж нарезаем небольшими треугольниками.

Укладываем несколько кусочков на дно банку.

Сверху заливаем апельсиновым кремом.

И так чередуем до тех пор пока не заполнится вся банка.