Рецепт: Салат "Винегрет" - с чесночком

Мы очень часто готовим винегрет. Салат намного легче, чем оливье, вкуснее и полезнее. После него не чувствуется тяжести в желудке. Муж любит все поострее и мы после нескольких экспериментов остановились на рецепте винегрета с чесноком. Вкус получается довольно приятный и необычный.
Чтобы приготовить винегрет надо отварить картофель и свеклу.

Я варю их вместе (можно приготовить овощи в пароварке - быстрее и витамины лучше сохраняются). Затем я остужаю,

чищу и нарезаю кубиками картошку. Добавляю зеленый горошек - он должен быть мягким и вкусным.

Затем режу кубиками соленые огурцы и в миску с салатом

натираю свеклу на крупной терке.

Режу репчатый лук (можно белый, салатный или красный).

Все смешиваю и тру в салат две-три чесночинки.

Все перемешиваю, добавляю ложку растительного масла и оставляю настаиваться.

По идее, винегрет готов, когда все ингредиенты пропитаются и станут свекольного цвета.
Я люблю винегрет с майонезом, а мужу иногда делаю с маслом, когда он на диете. И так вкусно и так.