Рецепт: Пицца домашняя - С сосисками и кукурузой

Кто не любит пиццу? Мне кажется, что в России таких мало. Конечно, она калорийная, но зато готовится быстро, создать её можно из чего угодно: все, что есть в холодильнике/имею в виду сочетаемые продукты/ может пригодиться. У каждой хозяйки свои секреты. Я поделюсь с вами своими!
Готовлю пиццу на тесте, которое есть: на дрожжевом, бездрожжевом, на слоеном и тесте на воде или кефире.
Предлагаю вариант на бездрожжевом слоеном тесте.

Противень

застилаем бумагой для выпекания. Я использую Pilikan,

хоть она и дороже, но зато не прилипает, ни разу не подвела.
Кладем тесто,

смазываем томатной пастой.

Хорошая томатная паста- это треть успеха пиццы. От неё зависит главная нота вкуса. Если есть свежие томаты- это превосходно!

Нарезаем лук.

У меня этим занимается муж.

Нет ничего прекрасней, чем наблюдать, как занимется приготовлением пищи мужчина!

Лука кладем не слишком много, чтобы он пропекся.

Открываем кукурузу, сливаем маринад. Кукурузы берем столько же, сколько и лука.

Сосиски можно заменить мясом или колбасой, тут уж кто как любит, что есть в холодильнике.

Твердый сорт сыра

натираем на крупной терке.

Главный секрет- соус. Я его готовлю из майонеза и сметаны с сушеным базиликом.

Ложечкой наливаю равномерно, чтобы сыр принял красивый оттенок, а пицца не казалась сухой.

Отправляю в духовку на 20-25 минуты при 195 градусах.
Как только сыр станет золотистого цвета- пицца готова!

Ем её редко, но готовить обожаю! Она- как полотно художника,

создавать её- одно удовольствие!