Добавить рецепт
t-margaritaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3154Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2013-01-08
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Пирожки из слоеного теста - с мясом и рисом
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
телятина - 500 гр;
лук репчатый - 2-3 головки;
рис - 1 стакан;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука пшеничная - на присыпку;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
телятина - 500 гр;
лук репчатый - 2-3 головки;
рис - 1 стакан;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука пшеничная - на присыпку;
яйца куриные - 1 шт.
Готовое слоеное тесто очень удобно, особенно когда на пороге гости, а новогодняя еда давно закончилась )
1. Готовим фарш из мяса (в моем случае это телятина), лука, соли и перца
1. Готовим фарш из мяса (в моем случае это телятина), лука, соли и перца
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
t-margarita · 2013-01-13 13:34:11
когда раскатаете пласт, просто ножом аккуратно обрежьте его края, буквально на 3 мм, тогда тесто поднимется. и когда защипываете пирожки, надо не по краю это делать, а чуть отступить от него. у меня на фотках видно, как это делается. если что непонятно - пишите.
ответить
t-margarita · 2013-01-17 19:06:33
чтоб тесто поднялось. можно и не обрезать. это по желанию
ответить