Рецепт: Салат "Полет фантазии" - У хорошей хозяйки продукты не пропадают!

После праздников в холодильнике остаются кое-какие продукты, купленные и отваренные с запасом, но не попавшие в праздничные блюда. Не пропадать же им! Самое время пофантазировать.
Достаем все, что осталось, и быстро делаем вкусненький салат.

Режем мелкими кубиками картофель, огурцы, морковь, репчатый лук, сладкий перец и одно яйцо (если оно есть). Второе яйцо оставим для украшения. Зелень мелко рубим.

Добавляем "праздничные" остатки корейской моркови. Солим по вкусу. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Выкладываем наш салат на блюдо ровной лепешкой.

Засыпаем его поверхность рубленой зеленью.

Из яйца вырезаем ромашки и выкладываем на "полянку" из зелени.

Все готово. И праздники продолжаются!