Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19857Все рецепты автора: 357
Дата публикации: 2013-01-10
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Кекс весенний - в микроволновке
Ингредиенты:
банка сгущенного молока (400гр), 2 яйца, 1/2 ч. л. разрыхлителя или соды, муки 150 грамм.
Способ приготовления:
банка сгущенного молока (400гр), 2 яйца, 1/2 ч. л. разрыхлителя или соды, муки 150 грамм.
Я взяла этот рецепт кекса "Весенний" в книге к моей хлебопечке Панасоник. Мне понравился очень быстрый и простой рецепт в приготовлении.
Способ приготовления:
2 яйца взбить, добавить банку сгущенки и 150 гр. муки, соду гашенную 0,5 ч. л.(или разрыхлитель)
Пекла в хлебопечке - получился отличный настоящий кекс.
Можно печь в духовке - большой или в спец. формах.
Но на фото я покажу как экспериментировала в СВЧ. Купила новые формочки силиконовые и мне не терпелось использовать их тут же:) Хоть и формочки для льда, но выдерживают темп. от -40 до 240 градусов. поэтому очень захотелось приготовить мини-кексики.
Сделала половину рецепта из 1 яйца и соответственно пропорции всего уменьшила
Быстренько перемешала тесто
И по чайной ложечке разложила в формочки
Готовится в СВЧ на макс. мощности в таких размерах всего 1 минутку.
Из формочек вылетают самостоятельно.
Можно сделать шоколадные, с изюмом или орехами, полосатые зебры или с шоколадной серединкой - простор для любых фантазий и желаний.
Я сделала шоколадные (добавила в часть какао) и обычные.
Очень удобные маленькие кексики-сердечки на 1 укус:)
Но всё же замечу, что в духовке получаются кексы всё же вкуснее, чем в СВЧ.
В духовке румянее и пышнее получаются, в СВЧ плотнее по структуре, кекс по вкусу похож на бисквит, среднее между бисквитом и кексом классическим. В духовке получается так, с изюмом:
Способ приготовления:
2 яйца взбить, добавить банку сгущенки и 150 гр. муки, соду гашенную 0,5 ч. л.(или разрыхлитель)
Пекла в хлебопечке - получился отличный настоящий кекс.
Можно печь в духовке - большой или в спец. формах.
Но на фото я покажу как экспериментировала в СВЧ. Купила новые формочки силиконовые и мне не терпелось использовать их тут же:) Хоть и формочки для льда, но выдерживают темп. от -40 до 240 градусов. поэтому очень захотелось приготовить мини-кексики.
Сделала половину рецепта из 1 яйца и соответственно пропорции всего уменьшила
Быстренько перемешала тесто
И по чайной ложечке разложила в формочки
Готовится в СВЧ на макс. мощности в таких размерах всего 1 минутку.
Из формочек вылетают самостоятельно.
Можно сделать шоколадные, с изюмом или орехами, полосатые зебры или с шоколадной серединкой - простор для любых фантазий и желаний.
Я сделала шоколадные (добавила в часть какао) и обычные.
Очень удобные маленькие кексики-сердечки на 1 укус:)
Но всё же замечу, что в духовке получаются кексы всё же вкуснее, чем в СВЧ.
В духовке румянее и пышнее получаются, в СВЧ плотнее по структуре, кекс по вкусу похож на бисквит, среднее между бисквитом и кексом классическим. В духовке получается так, с изюмом:
Время приготовления: 5 мин.
Комментарии к рецепту:
