Рецепт: Салат "Грибочек " - с маринованным огурчиком

За рецепт этого салата хочу сказать огромное спасибо автору этого сайта oksanas81. Как обычно перед очередным праздником в поисках чего-то нового и вкусного я наткнулась на рецепт этого замечательного салата.
Салат "Грибочек" получился очень вкусным, сытным и оригинальным.
Для салата нам понадобиться:

Для начала тщательно моем грибы, нарезаем средними кубиками и обжариваем на сковородке вместе с луком до готовности.

Куриную грудку отвариваем даем остыть и нарезаем тоже кубиками.

Пару картофелин отвариваем, охлаждаем и тоже режем кубиками.

Также поступаем и с маринованными огурцами (нарезаем кубиками).

Желтки 3-х яиц тоже нарезаем, белки оставляем для украшения.

Соединяем все ингредиенты и смазываем майонезом.

Выкладываем на блюдо и придаем форму грибочка, у меня получился один большой гриб и один маленький.

Для украшения нам нужно:

Натираем на средней терке белки 3-х яиц и выкладываем на ножку грибочка.

Натираем немного твердого сыра на средней терке и украшаем низ шляпки грибочка.

Вареную натертую морковь используем для шляпки гриба. Из зелени и зеленого лука можно сделать травку.

Шляпку гриба можно украсить на свое усмотрение у нас получился мухомор, пятнышки для него я вырезала из твердого сыра.

Грибочек получился очень веселенький и был украшением на нашем праздничном столе)))
Приятного аппетита!!!