Рецепт: Блинный торт - с куриной начинкой.

Смотрю все делают блинные торты сладкими. Сладкие блинные торты делать никогда не пробовала, так как думаю это банально. Решила сегодня сделать тортик с куриным мясом, грибами и сыром. Отличное сочетание всех ингредиентов. Для начала я делаю тесто на блины. Был бы торт сладким, добавляла бы в тесто яйца, но в такой рецептик яйца я исключила. Итак, берем обычную муку, можно высших сортов.

Добавляем в нее молоко.

После сбиваем все миксером.

Добавить в полученную консистенцию ложечку гашенной уксусом соды.

Далее ждем пока тесто немного станет пышнее. (от гашенной соды). Следом наливаем ложечку подсолнечного масла и опять все перемешиваем с помощью миксера либо ложки.

Тесто готово. Раскаляем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом и начинаем выпекать блины.

Наливаем тесто и обжариваем с двух сторон.

Делаем столько блинов, сколько получиться из данного теста (или по желанию)

В промежутках пока пекутся блинчики мы делаем начинку. Варим курочку. ( Не важно филе, крылья или что-то другое, главное чтобы мяса было нормальное количество)

Далее щипаем ее на перышки.

Затем нарезаем мясо мельче. Следующим этапом натираем сыр на крупной терке. (в принципе можно и на мелкой, по желанию вашему)

Промываем консервированные грибы ( на всякий случай).

Сыр, мясо, грибы перемешиваем.

Наша начинка готова. Если блины уже все спеклись, приступаем к сервировке нашего блюда. На дно тарелки выкладываем 1 блин.

Смазываем его майонезом.

На майонез выкладываем начинку.

Повторять такое действие пока не кончатся блины. На верхний блин начинка не ложится.

Торт готов! Остался последний штрих - растопить сыр. Для этого используем микроволновую печь, либо обычную духовку. Ставим на 5 минуток.

Вот и все.