Рубленные куриные котлеты


Репутация: +4039
Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2013-01-11
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Рубленные куриные котлеты - с сыром

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
мука - 1 ст. ложка;
грудка куриная - 1 шт.;
зелень - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 50 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Я люблю курицу и все, что с ней связано. Сама по себе куриная грудка довольна сухая, но в данном рецепте из куриной грудки получаются нежные и вкусные котлетки, пикантности добавит чеснок. Плюс любители сыра не останутся равнодушными. Нам понадобится:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Мясо режем маленькими кубиками:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Сыр также режем маленькими кубиками:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Чеснок трем на мелкой терке (можно добавить и сухой), зелень мелко режем, добавляем ложку майонеза, солим, перчим:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Также добавляем 1 яйцо и 1 ложку муки:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Все тщательно перемешиваем:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

И теперь выкладываем ложкой нашу смесь на сковороду с раскаленным маслом:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Жарим на медленном огне. Первую сторону я жарю под крышкой:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Вторую сторону жарю уже без крышки, но тоже на медленном огне:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Из данного количества продуктов получаем такую вот мисочку вкуснейших котлет:

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото

Подаем с любым гарниром и любимым соусом. У меня, как всегда, удар по калориям (слабонервным не смотреть =). Приятного аппетита!

Рецепт Рубленные куриные котлеты фото



Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yalta.pusya
Люблю такие котлетки! ответить
alexsis
часто готовлю такие котлетки, но без сыра, надо попробовать ваш рецепт))) ответить
Zorlie
Как аппетитно! Я тоже как то без сыра делаю, попробую теперь с сыром! ответить
Ekagrg
Я тоже с сыром не делала - очень интересный рецепт. Не пригорает сыр? ответить
ila3
нет, не пригорает) ответить
vernata
Интересные, по форме отбивные напоминают. ответить
соня22
а вот так интересно... с сыром . еще не пробовала такой рецепт, готовлю аналогичные котлетки) ответить
IrinKa Po
Интересные котлетки, аппетитные. ответить
Lacrimosa7002
Вкусно выглядят!Я с сыром тоже не пробовала. ответить
marusya00780
тоже так делала,за счет сыра они нежные получаются ответить
Millenna
Всё ))) Не выдержали у меня нервы )))Пошла обедать ;) ответить
ila3
приятного аппетита))) ответить
Basilisa
Люблю рубленные котлеты, обязательно повторю. ответить
Missis Che
ням ням!делаю такие только без сыра!Теперь с сыром сделаю!)) ответить
Калигула
Я обычно молола мясо и сыр заворачивала внутрь.Теперь попробую так (и мясорубку мыть не надо ) :) ответить
ila3
да, очень быстро делаются и особых усилий не надо). еще по желанию можно добавить обжаренную морковь с луком ответить
Калигула
Єто уже будет на любителя) Я не люблю морковь.Она дает лишнюю сладость блюду).Если конечно она там не нужна:) ответить
ila3
я тоже не особый любитель) ответить
Izadorka
Какие аппетитные котлетки, получились, да еще с картошечкой. Объедение! ответить
Ленчик82
Рубленные котлетки делала, вкусно. А вот с сыром нет, надо поробовать, интересно какой вкус получается. ответить
ila3
получается очень вкусно. если вы любите горячие бутерброды с мясом и сыром (с колбаской, или курицей отварной), то эти котлетки вам очень понравятся) ответить
Ленчик82
понятно)) попробуем! ответить
Фиолет
Красота какая, рецепт возьму на заметку, муж любит курочку и всё, что с ней связано :) ответить
Izabel77
Надо будет и сыром попробовать! ответить
ek9345
Восхитительный рецепт! Обожаю такое сочетание! ответить
LyubaGrom
когда была в Донецке у подруги, ее мама подобные жарила! очень вкусно! слышно вкус мяса, не то, что в обычных котлетах (там, конечно, тоже слышно, но в этих оно более реалистичное))) Но она резала кусочки больше, и сыр, кажется, не добавляла. ответить
Юната
Я делаю практически так же, получается очень вкусно ) . ответить
Елена Ч
сделаю обязательно так)) ответить
Ummaisha
А прикрывать крышкой обязательно? Я бы, наверно, не стала... ответить
ila3
я чтобы наверняка прожарились и пропарились) можете не прикрывать, тогда огонь слабый сделайте и котлеты потоньше ответить
Ummaisha
Очень понравились котлетки))) Теперь постоянно будут на нашем столе ответить
ila3
да)) я их стабильно пару раз в месяц делаю) муж обожает) ответить
Оставить свой комментарий