Рецепт: Салат "Крабовый" - С огурчиком.

тКрабовый салат - это просто, вкусно и быстро. При приготовлении возможны любые творческие фантазии:можно добавить болгарский перец, креветки,
яблоки, помидоры, огурцы, сыр и многое другое, вкусы-то у всех разные. Я тоже иногда экспериментирую, чтоб блюдо на столе не выглядело банально, но все же и в своем первозданном виде крабовый салат очень и очень неплох:)
Недавно готовила обычный вариант этого салата. Единственное, чего я туда не положила, это куриные яйца. Не очень люблю этот продукт, и в салаты кладу не часто. Хотя, говорят, что яйца - залог вкусного салата, но все же это дело вкуса.
Итак, нам понадобятся:отварной рис (мой слегка переварился), крабовые палочки или крабовое мясо, огурцы, кукуруза, укроп, зеленый лук и майонез.

Нарезаем крабовые палочки:

Затем нарезаем огурец:

И зелень:

Все ингридиенты перемешиваем в миске. Так салат выглядит без майонеза:

А так - готовая порция:

Конечно, майонез лучше заменить нежирной сметаной. Часто я так и поступаю, но иногда готовлю и с майонезом. Я не могу назвать себя ярой фанаткой здорового питания и угрызениями совести после употребления какого-либо блюда с майонезом не мучаюсь, но стараюсь все же пореже применять этот соус. Думаю, если есть майонез в небольших количествах и не чаще 1-2 раз в неделю, то ничего страшного с организмом не произойдет. В конце концов, майонез можно и дома приготовить. Я, правда, этого делать пока не умею:)Всё впереди.
Крабовый салат отлично прижился на наших столах, его любят почти все и каждый готовит по-своему. Но неизменно одно:праздники без салатов не обходятся:) Да и будни этот салатик весьма кстати:он сытный и вкусный, а вреда в нем не так уж и много.