Рецепт: Печеночный пирог - в мультиварке

Для приготовления печеночного пирога с рисом нам понадобятся следующие продукты:

Ставим варить рис.

Чистим лук и морковь.

Мелко нарезаем лук

Трем на терке морковь

Сырую печень и два яйца перемалываем в блендере

Вот такая масса получается

На 2 чайных ложках растительного масла обжариваем лук и морковь (я подлила чуть водички, так как худеющим нельзя жарить на масле)

Рис наш готов

Выливаем перемолотую печень в чашу

добавляем в нее отваренный рис и обжаренные лук и морковь. Овощи можно после обжаривания перемолоть в блендере вместе с печенью (я пробовала и так и так, получается вкусно в обоих случаях).

Перемешиваем все, солим, перчим, добавляем любимые специи.

И выливаем в чашу мультиварки. Чашу смазываем растительным маслом. Я не смазывала, а постелила пергаментную бумагу, так как моя мультиварка меня подводит на запеканках и все может пригореть. Ставим пирог на режим "Выпечка" и выпекаем 30 минут.

Вот, что у меня получилось.

Пирог получился нежным и совсем не сухим. Подавала я его с тертым сыром.

Готовить его можно не только в мультиварке, но и в обычной духовке, но время приготовления уже зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!