Рецепт: Шарлотка с яблоками - с сюрпризом

Для теста соединяем 2 яйца, 0,5 стакана сахара,

100г. маргарина (предварительно растопив),

2 столовых ложки с верхом майонеза,

1 чайную ложку соды. Все тщательно перемешиваем, добавляем стакан муки и опять перемешиваем.

Режим тонкими ломтиками яблоки и выкладываем на смазанное дно формы.

Если яблоки кислые, то посыпаем сахаром. Выливаем часть теста. Рассыпаем ягоды, кто желает, может добавить кусочки шоколада - будет очень вкусно!

Я перепробовала большое количество сочетаний ягод, шоколада, фруктов и орехов.

Этот пирог делала с садовой жимолостью:

А это начинка из шоколада и грецких орехов:

Продолжим! Выливаем остатки теста и в духовку. Далеко не убегайте – выпекается очень быстро!

Получается очень нежная, пышная и главное, что вкусная шарлотка. Так же можно покрыть любой фруктовой глазурью (в интернете очень много вариантов), но и без глазури пальчики оближешь!