Рецепт: Творожная запеканка - с пшенкой

Хочу поделиться рецептом творожной запеканки, но с добавлением пшенной крупы. Сразу скажу, что в готовой запеканке ее не чувствуется, сын даже не понял.))Просто у меня было мало творога, а запеканку ну очень хотелось, вот и применила смекалку - получилось очень даже ничего!!))
Вот все необходимые продукты, сахар у меня коричневый, можно и с обычным делать, кардамон приветствуется в любой выпечке, добавляет ей вкус и аромат, а корица - люблю ее просто!!

Пшенку брала в пакетиках - 4 пакета по 125 г в упаковке, отварить в оде 30 минут...

Творог, пшенку, яйцо, сметану смешать вилкой...

... добавить специи -корицу и кардамон...

форму взяла стеклянную, невысокую, смазала сливочным маслом...

... присыпала панировочными сухарями, чтобы не пригорела...

и выложила пшенно-творожную смесь в форму, сверху помазала сметаной, присыпала сахаром и апельсиновой цедрой и поставила в разогретую духовку на тридцать минут, температура 200 градусов.

Через тридцать минут ( у всех духовки разные, поэтому плюс-минус 5 минут) достаем аппетитную золотистую запеканку!

Она хорошо режется, не мокрая, на срезе если присматриваться можно увидеть зернышки пшенки, но если не знать, что она там есть - то как-будто из одного творога запеканка! У меня получилась не очень сладкая, мне нормально, но муж и сын потребовали послаще, поэтому себе я полила запеканку сметаной, а им предложила мед и сгущенку!

Запеканка была на завтрак, ели и нахваливали, о своем секрете ( пшенке) я семье не говорила. Все остались довольны и попросили на следующий день повторить.))Теперь повторяю часто)))!