Рецепт: Печенье с орехами - И с кунжутом

Я не очень люблю грецкие орехи, во всяком случае в чистом виде я их обычно не ем. Но зато мой отец уверен, что они полезные, а потому их надо есть, и постоянно приносит их, когда приходит в гости.
Вот я и задумалась, что бы такое приготовить с их участием, чтоб и продукты не пропали, и вкусно было. И нашла один рецептик, которым и хочу с вами поделиться.
Для приготовления нам потребуется совсем не много продуктов, пропорции указаны выше:

Начинаем с орехов. Стакан орехов измельчаем в блендере, можно и толкушкой помять, но в блендере значительно быстрее:

Далее соединяем измельченные орехи с сахаром и хорошенько перетираем их вместе.

У нас получается вот такая ужасно сладкая смесь:

В полученную смесь добавляем два яичных желтка:

Туда же добавляем и мягкое сливочное масло:

Далее все очень хорошо смешиваем.

Затем добавляем муку:

Далее замешиваем крутое тесто.

Далее укладываем собранное в шарик тесто в пакет и убираем на пол часа в холодильник. В морозильник лучше не класть, а то я один раз так сделала, так за пол часа тесто промерзло насквозь.
Через пол часа достаем и раскатывает тесто толщиной примерно 8-10 мм.

И вырезаем будущие печенюшки любой формы, какой нравится

Для красоты обваливаем его с одной стороны в кунжуте смешанном с сахаром, по желанию можно использовать и корицу, но я люблю кунжут и кладу его пожалуй во все, кроме чая :)

Далее выкладываем печеньки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой:

И ставим их в горячую духовку печься примерно на 10-15 минут. Во время выпекания печенье немного увеличится в размере, поэтому близко их класть не следует.

Осталось только выложить на тарелочку и заварить чай!

Наше печенье с грецкими орехами готово. По вкусу оно немного напоминает знаменитое "Миндальное". Но хочу предупредить, что после того, как оно полностью остывает, то становится немного твердым, поэтому берегите зубы!