Рецепт: Золотистые ребрышки - медовые
Ингредиенты:
ребра свиные - 1 кг.;
мед - 2 ч. л.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
лимон - 0,5 шт.;
соевый соус - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика
Способ приготовления:
ребра свиные - 1 кг.;
мед - 2 ч. л.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
лимон - 0,5 шт.;
соевый соус - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика
Это блюдо я начала готовить сравнительно недавно, где-то пол года назад, его нашла в одном из номеров журнала "Люблю готовить". Оно понравилось всем и теперь мы готовим его практически на каждый праздник и не только.
Для ребрышек нам понадобиться:
однозначно ребра,
для маринада: 2 ч. л. меда, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 лимона, 1 ст. л. соевого соуса, соль по вкусу, черный молотый перец, 2-3 зубчика чеснока.
Ребра тщательно моем, обсушиваем салфеткой, нарезаем порционными кусками.
Для маринада чеснок пропускаем через пресс, соединяем с медом, выжатым лимонным соком, оливковым маслом, солью, черным молотым перцем, соевым соусом и хорошо все перемешиваем.
Заливаем маринадом подготовленные ребрышки, хорошо перемешиваем. Оставляем на 2 часа мариноваться, помешивая, чтоб ребра лучше промариновались.
Ребра выкладываем на смазанный оливковым маслом противень и запекаем блюдо минут 45 при температуре 200 градусов, переодически поливая выделившимся при запекании соком.
Подаем украсив зеленью.
Честно говоря, я никогда не думала, что мясо с медом это так вкусно)))
Приятного аппетита!!!
Для ребрышек нам понадобиться:
однозначно ребра,
для маринада: 2 ч. л. меда, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 лимона, 1 ст. л. соевого соуса, соль по вкусу, черный молотый перец, 2-3 зубчика чеснока.
Ребра тщательно моем, обсушиваем салфеткой, нарезаем порционными кусками.
Для маринада чеснок пропускаем через пресс, соединяем с медом, выжатым лимонным соком, оливковым маслом, солью, черным молотым перцем, соевым соусом и хорошо все перемешиваем.
Заливаем маринадом подготовленные ребрышки, хорошо перемешиваем. Оставляем на 2 часа мариноваться, помешивая, чтоб ребра лучше промариновались.
Ребра выкладываем на смазанный оливковым маслом противень и запекаем блюдо минут 45 при температуре 200 градусов, переодически поливая выделившимся при запекании соком.
Подаем украсив зеленью.
Честно говоря, я никогда не думала, что мясо с медом это так вкусно)))
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
kukla_v_sinem · 2013-01-15 00:00:23
У меня подруга постоянно такое блюдо готовит. Мне не очень нравится, а вот мой молодой человек с удовольствием лакомиться и даже попросил, чтобы я ему тоже приготовила)
ответить