Рецепт: Салат "Хрен под шубой" - с колбасой,яйцами и сыром

Этот салат я впервые попробовала в прошлом году, когда отмечали день рождения сотрудницы в одном из ресторанов нашего города. Он на столько всем понравился, что все присутствующие дамы стали готовить такой дома. Очень простой и в то же время вкусный и полезный ( ну, не считая колбасу и майонез).

Так он выглядит у меня в готовом виде. Но в оригинале он был сделан маленькой горкой (как в ресторане :)) и украшен маслинами и зеленью. А вокруг горки узор из соевого соуса. Зелени у меня нет, а соус был лишним. Так и остался на тарелках. Для приготовления такого салата нам понадобится 1 хрен ( 20 см). Его надо очистить и отправить в морозильную камеру на полтора часа.

Одна штука на одну тарелку. Заморозка упрощает процесс терки и убирает слишком большую злость хрена, но не всю. Через полтора часа вынуть хрен из морозилки и натереть на мелкой терке.

Его надо смешать с двумя ложками майонеза и распределить равномерным слоем по тарелке.

Далее нарезать крупными кусочками колбасу. Желательно что то типа сервелата.

И выложить ее сверху на хрен с майонезом. На колбасу шар майонеза.

Далее нарезать сваренные и очищенные 2 яйца. Тоже крупными кусочками.

Покрыть все шаром майонеза и натереть сверху на той же терке твердый сыр. Это желательно делать перед подачей на стол, или же готовый салат укрыть пищевой пленкой с целью предотвратить высыхание сыра.

Сыр желательно нежный, не сильно соленый или острый.

Украсить по своему усмотрению и можно подавать к столу. Отличная закуска с пикантным, немного острым вкусом. Кстати, салат помогает справится с насморком и похмельем. Вкусное лекарство)).