Рецепт: Сырный рулет - с грибами, с курицей
Ингредиенты:
200 г твердого сыра высокой жирности, 150 г отварного куриного филе, 150 г жареных грибов, 1 ст. л. майонеза
Способ приготовления:
200 г твердого сыра высокой жирности, 150 г отварного куриного филе, 150 г жареных грибов, 1 ст. л. майонеза
Это очень вкусный сырный рулет с начинкой. Главное - взять сыр как можно жирнее, чтобы он хорошо плавился. У меня сыр Российский 50% жирности. Если найдете жирнее, будет еще лучше. Сначала нужно подготовить начинку. Для это вареную куриную грудку и жареные грибы (у меня шампиньоны) необходимо перемолоть с помощью комбайна. Добавить ложку майонеза, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.Теперь нужно поместить кусок сыра в рукав для запекания, чтобы осталось побольше свободного места. Края завязать.Поместить рукав с сыром в кастрюлю с кипящей водой и держать, пока сыр не станет мягким. Затем раскатать сыр скалкой в пласт, не вынимая из рукава.Рукав разорвать, на сырный пласт намазать начинку.Свернуть в рулет, положить в пакет и отправить в холодильник на 1 час.Нарезать ломтиками
Время приготовления: 1 мин.
Комментарии к рецепту: