Рецепт: Курица запеченная - в лимонно-медовой глазури, фаршированная, запеченная в духовке

Ингредиенты:
1 курица среднего размера, соль, черный молотый перец, молотая паприка, 2 лимона, 2-4 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка меда, зелень для украшения

Способ приготовления:

Вкусная, ароматная курочка. Курицу вымыть, обсушить. Натереть со всех сторон разрезанным зубчиком чеснока, солью, перцем и паприкой.

натереть специями

С 1 лимона натереть цедру и выжать сок. Петрушку нарезать и вместе с чесноком и цедрой измельчить блендером или в комбайне. Добавить половину лимонного сока, перемешать.

начинка

Наполнить курицу начинкой и связать ей ножки.

Рецепт Курица с зеленью и лимоном фото

Вторую половина сока смешать с медом, смазать спинку курицы и отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт Курица с зеленью и лимоном фото

Затем курицу перевернуть, смазать медом с соком и запекать до готовности. Украсить кружочками лимона и зеленью.

Исходя из собственного опыта приготовления курицы по этому рецепту, хочу посоветовать - если вы готовите домашнюю курицу, то лучше сразу же обмазать ее со всех сторон смесью лимонного сока и меда и поместить в рукав для запекания. Так она приготовится быстрее и мясо лучше пропечется. Курицу из магазина можно запекать просто на противне.

Рецепт Курица с зеленью и лимоном фото

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

ух...какая аппетитная ответить

люблю фаршированную и запеченную курочку ответить

хочу духовку большую, чтобы целиком запекать, а то в мою не входит ответить

Муж все просит целиковую курицу, а я боюсь, что она не пропечется! ответить

какая курочка аппетитная ответить

Оставить свой комментарий