Рецепт: Сладкий плов - В мультиварке-скороварке

Иногда на гарнир хочется приготовить что-то особенное, а не банальные рис-гречку-картошку. Вот и я решила приготовить не просто рис, а плов. Сладкий.

Для начала промываем и замачиваем курагу и изюм (в этот раз изюм я не клала).

Далее моем и чистим среднюю морковку и луковицу. Морковь натираем на терке, лук - мелко нарезаем.

Далее: включаем мультиварку на режим "мясо" (у меня мультварка-скороварка ARC QDL, наливаем в чашу немножко (прямо полчайной ложки) растительного масла и слагка обжариваем наши овощи.

Тем временем, промываем рис (я беру длиннозерый или пропареный) и добавляем его к овощам. Туда же добавляем мелко нарезанную промытую курагу (+ изюм, можно также добавить чернослив). Доливаем воды, чтобы она лишь слегка покрывала рис с овощами.

Выставляем на мультиварке режим "рис". Время я всегда уменьшаю до 10 минут (по умолчанию идет 12). ЗАкрываем крышку, переводим клапан в нужное положение и включаем.

Через 10 минут, когда мультиварка подаст звуковой сигнал об окончании готовки, не торопитесь открывать крышку. Дайте рису потомиться хотя бы минут 20 на режиме подогрева.

Приятного аппетита!