Рецепт: Салат с печенью и черносливом - слоеный, с орешками и посыпкой из сыра

Впервые рецепт этого салата я увидела в одном из кулинарных журнальчиков. Понравилось, что в салатике минимум ингредиентов, смотрелся он очень аппетитно, да и готовить его не сложно. Причем, салат получается очень вкусным, сытным и по-своему оригинальным. Главное - подавать его на стол охлажденным. Перед подачей на стол пусть постоит в холодильнике часов шесть. За это время салат пропитается, станет насыщенным и приятным на вкус.

Итак, для приготовления салатика с печенью и черносливом нужны всего пять основных ингредиентов, ну и, конечно, майонез. Куда уж без него.

Для салата с черносливом я обычно покупаю куриную печень, размораживаю ее, отвариваю и нарезаю мелко.

Выкладываю в салатник, посыпаю грецкими орешками и добавляю немного майонеза сверху - это будет первый слой салата с черносливом.

Далее мелко нарезаю чернослив, предварительно хорошо его промываю и обдаю кипятком. Посыпаю орешками и добавляю майонез. Это второй слой салата с черносливом.

Третий слой - это мелко рубленное яйцо.

Добавляю яйцо в салат, затем по той же схеме посыпаю грецкими орешками и добавляю майонез.

Последний слой салата с черносливом - это зеленое яблоко, обязательно с кислинкой. Тру яблочко на крупной терке и добавляю в салатик. Равномерно распределяю его, чтобы яблочко покрыло предыдущий слой салата, посыпаю орешками и добавляю майонез.

Завершающий аккорд салата с черносливом и печенью - это посыпка из сыра. На мелкой терке тру кусочек сыра и вуаля - салатик с черносливом и печенью готов. Сверху украшаете по своему желанию. В этот раз у меня получилось вот так.

Кстати, для этого салата грецкие орешки я обдаю кипятком. Так они становятся не только чище, но и мягче, а значит их легко порезать ножичком, чтобы добавить в салат.

Салат с черносливом и печенью - оригинальная находка для тех, кто любит сочетание сладкого и мясного. И не забудьте обязательно подать его в охлажденном виде. Приятного аппетита!