Рецепт: Салат "С грибами и ветчиной" - Ещё один "белый салат"
маслята маринованные, ветчина, яйца куриные, салат "Айсберг", огурец свежий, молоко, растительное масло, горчичный порошок, соль черный молотый перец
Мне этот салат нравится простотой исполнения и нежным, но интересным вкусом.
Для него необходимо:
маслята маринованные - 150 гр,
ветчина - 100 гр,
яйца куриные - 2 шт,
салат "Айсберг" - 1/4 кочана,
огурец свежий - 1 шт. ср. размера,
Для заправки: молоко, растительное масло, горчичный порошок, соль черный молотый перец. Готовить также, как в версии "белого салата" № 1, но без "Бальзамико".
Ингредиенты можно сразу, по мере нарезки, выкладывать в салатницу (которая должна быть достаточно объёмной).
Если маслята мелкие, можно отправлять их целиком, а крупные разделить на 4 части.
Яйца отварить, охладить, нарезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой или кубиками (как кому больше нравится).
Огурец нарезать секторами (на четыре части, потом тонкими дольками). "Айсберг" порубить достаточно крупно.
Заправить, перемешать, дать немного пропитаться и охладиться. Подавать можно как самостоятельное блюдо, с сырами или с куриными отбивными.
