Добавить рецепт
Рецепт: Хлеб с семечками - Ржаной хлеб в духовке
Ржаная мука - 330 грамм, пшеничная мука - 170 грамм, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1,5 ложки сухих дрожжей, вода - 400 мл, семечки - горсть.
Решила первый раз приготовить хлеб и в принципе осталась довольна результатом. Решила сделать ржаной хлеб с подсолнечными семечками. Как я его делала?
В миску наливаем 2 стакана вода комнатной температуры.
Добавляем столовую ложку соли.
Затем столовую ложку сахара.
Дрожжей полторы чайной ложки. Вот такую и ещё такую же.
Столовую ложку растительного масла.
Затем добавляем 330 грамм ржаной муки.
Перемешиваем.
Добавляем 170 грамм пшеничной муки - половина количества ржаной муки.
Предварительно жарим подсолнечные семечки. Они будут не сырые и хорошо чувствоваться в хлебе.
Уже остывшие семечки добавляем в тесто и перемешиваем.
Берём форму, смазываем растительным маслом. И кладём тесто.
Затем ставим форму в тёплое место на 2-3 часа, чтобы поднялось.
И затем в духовку на 180 градусов, проверяем зубочисткой готовность. Хлеб пекла где-то минут 50.
И вот, что получилось.
Ржаной хлеб с подсолнечными семечками в разрезе:
Получилась вкуснятина!
Комментарии к рецепту:
