Добавить рецепт
ЮнатаРоссия, Москва
Репутация: +3866Все рецепты автора: 77
Дата публикации: 2013-01-19
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Блинный курник с мясом - "с филе индейки или куриным филе"
Ингредиенты:
кефир 1% - 625 мл.;
яйца куриные - 7 шт.;
сахар-песок - 2-3 ст. л.;
мука - 2 ст.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
масло растительное - 4-5 ст. л.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
масло сливочное - 20 г.;
филе куриное - 2-3 шт.;
грибы - 300-400 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
майонез - 100 г.
Способ приготовления:
кефир 1% - 625 мл.;
яйца куриные - 7 шт.;
сахар-песок - 2-3 ст. л.;
мука - 2 ст.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
масло растительное - 4-5 ст. л.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
масло сливочное - 20 г.;
филе куриное - 2-3 шт.;
грибы - 300-400 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
майонез - 100 г.
Приготовление блинного курника с мясом начнем с блинов.
Для курника нам необходимо 16 блинов, для одной большой формы или для двух маленьких, как у меня.
Наши ингредиенты для приготовления блинов.
Начнем с картофельного пюре. Берем картофель, чистим, режем на кусочки, добавляем соль и отвариваем. Готовый картофель мнем, добавляем на глаз сливочное масло, молоко.
В полученное пюре добавляем морковь. Которую мы предварительно вымыли, очистили, натерли на крупной терке и обжарили на растительном масле.
Чистим, нарезаем и обжариваем лук.
Берем форму, смазываем ее растительным маслом.
Вот и все, наш блинный курник с мясом готов. Курник получается очень нежный, красивый и вкусный.
В нашей семье это одно из любимых блюд, надеюсь и Вам курник понравится.
Для курника нам необходимо 16 блинов, для одной большой формы или для двух маленьких, как у меня.
Наши ингредиенты для приготовления блинов.
Начнем с картофельного пюре. Берем картофель, чистим, режем на кусочки, добавляем соль и отвариваем. Готовый картофель мнем, добавляем на глаз сливочное масло, молоко.
В полученное пюре добавляем морковь. Которую мы предварительно вымыли, очистили, натерли на крупной терке и обжарили на растительном масле.
Чистим, нарезаем и обжариваем лук.
Берем форму, смазываем ее растительным маслом.
Вот и все, наш блинный курник с мясом готов. Курник получается очень нежный, красивый и вкусный.
В нашей семье это одно из любимых блюд, надеюсь и Вам курник понравится.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
