Рецепт: Рис с кукурузой - Вариации на тему риса.

Такой немножко необычный гарнир обожают мои дети. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и уплетается за милую душу просто так, как самостоятельное сытное блюдо. Насчет полезности трудно сказать – сколько там витаминов осталось в консервированной кукурузе и осталось ли вообще. А рис сам по себе является диетическим питанием.

Рис нужно отварить в соленой воде. Способ варки – кто как привык. Я люблю круглозерный рис, он нежнее на вкус. Варю в антипригарной кастрюльке с двойным дном. На стакан риса 2 стакана воды и 1 ч. л. соли. На медленном огне при помешивании 20 мин., потом выключаю газ и даю настояться 10 мин.
Потом нужно взять глубокую сковороду, разогреть ее, налить растительное масло слоем 0,5 см и выложить рис.

Открыть банку с кукурузой и выложить содержимое в сковородку.

Все хорошо перемешать и как следует прогреть на медленном огне. Поджаривать не обязательно. Это вредно для желудка)))

Приятного аппетита!