Рецепт: Сырный хлеб в хлебопечке - главное сыра не жалеть (шучу)
Ингредиенты:
180 мл воды, 1 яйцо, 1 желток, 1,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. 2 ст. л. сахара, 450 мл пшеничной муки, 1,5 столовой ложки сухого молока, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 80 грамм сыра твердых сортов
Способ приготовления:
180 мл воды, 1 яйцо, 1 желток, 1,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. 2 ст. л. сахара, 450 мл пшеничной муки, 1,5 столовой ложки сухого молока, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 80 грамм сыра твердых сортов
Сегодня у нас в меню сырный хлебушек!!! Посмотрим. что получится. Очень люблю сыр. а вот какой выйдет хлеб не представляю. ИтакОтмеряем 180 мл, желательно комнатной температуры или еле тепленькой водичкиВторым этапом добавляем муку. И тут я понимаю, что забыла яйца положить вниз к воде... но ничего, вбиваем одно яйцо, и нам еще нужен один желтокЧтобы отделить желток от белка, мы вбиваем яйцо в кружку. Берем пустую пластиковую бутылку и слегка придавливаемподносим к желтку и отпускаем бутылкувот так аккуратненько желток попал внутрь, мы его отправляем в ведерко хлебопечкидобавляем дрожжи, я предпочитаю их отмерять первымисоль у нас морская сегодняоливковое масло у меня вот этой маркивсе ингредиенты кроме сыра на месте. Подвело сухое молоко, немного отсырело и потемнело, но на вкус хлеба в дальнейшем не повлияло. На днях куплю свежеережим основной, 3 часа 40 минутТрем на терке сыр, я не взвешивала, положила сколько не жалкозамес тестапочти сразу после начала замеса я добавила сырвот такой колобочекХлебушек поднялся, но не очень высокоостужаем на решеткевот так он выглядит в разрезеПолучился вкусный хлебушек!!!
Комментарии к рецепту:
tanyska2008 · 2013-01-19 21:48:35
Красивый хлебушек получился. Думаю, что и вкусный. Нужно попробывать сделать. А почему так сложно желтки отделяете? Есть же способ проще и быстрее. А ингредиенты ложить в той последовательности, что вы указали. В прцессе вы не так ложили.
ответить