Сырный хлеб в хлебопечке


Репутация: +4407
Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-01-19
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Сырный хлеб в хлебопечке - главное сыра не жалеть (шучу)

Ингредиенты:
180 мл воды, 1 яйцо, 1 желток, 1,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. 2 ст. л. сахара, 450 мл пшеничной муки, 1,5 столовой ложки сухого молока, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 80 грамм сыра твердых сортов
Способ приготовления:
Сегодня у нас в меню сырный хлебушек!!! Посмотрим. что получится. Очень люблю сыр. а вот какой выйдет хлеб не представляю. Итак

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Отмеряем 180 мл, желательно комнатной температуры или еле тепленькой водички

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Вторым этапом добавляем муку. И тут я понимаю, что забыла яйца положить вниз к воде... но ничего, вбиваем одно яйцо, и нам еще нужен один желток

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Чтобы отделить желток от белка, мы вбиваем яйцо в кружку. Берем пустую пластиковую бутылку и слегка придавливаем

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

подносим к желтку и отпускаем бутылку

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

вот так аккуратненько желток попал внутрь, мы его отправляем в ведерко хлебопечки

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

добавляем дрожжи, я предпочитаю их отмерять первыми

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

соль у нас морская сегодня

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

оливковое масло у меня вот этой марки

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

все ингредиенты кроме сыра на месте. Подвело сухое молоко, немного отсырело и потемнело, но на вкус хлеба в дальнейшем не повлияло. На днях куплю свежее

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

режим основной, 3 часа 40 минут

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Трем на терке сыр, я не взвешивала, положила сколько не жалко

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

замес теста

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

почти сразу после начала замеса я добавила сыр

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

вот такой колобочек

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Хлебушек поднялся, но не очень высоко

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

остужаем на решетке

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

вот так он выглядит в разрезе

Рецепт сырного хлеба в хлебопечке фото

Получился вкусный хлебушек!!!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tanyska2008
Красивый хлебушек получился. Думаю, что и вкусный. Нужно попробывать сделать. А почему так сложно желтки отделяете? Есть же способ проще и быстрее. А ингредиенты ложить в той последовательности, что вы указали. В прцессе вы не так ложили. ответить
marusya00780
какой красивый получился ответить
Юната
Как же вкусно, надо и мне решиться на покупку хлебопечки ) . ответить
Линавита
Очень аппетитно выглядит в разрезе! Жаль хлебопечки нет у меня. ответить
eva
Получился красивый хлеб, я сырный тоже делала, всем понравился ответить
Millenna
И снова актуальный для меня рецепт )) Всё, что связано с хлебопечкой беру на заметку ))) ответить
Динария
А на какой вес хлеба вы делали замес? И какой режим? ответить
yni
я же написала...основной режим...а вес хлеба не знаю, максимальный для моей хлебопечи 680 грамм ( судя по книге рецептов), но я пеку и на 1000 ответить
Елена Ч
яркий хлебушек ответить
Калигула
Ого...Сырный хлеб еще не доводилось кушать.Надо попробовать.Очень красивый получился ответить
oksanas81
Очень интерессный рецепт. С сыром я еще не пробовала печь. ответить
ek9345
Получается гомогенный бутерброд! Очень удачное решение! ответить
LyubaGrom
ммм... обожаю сырный хлеб! ответить
Надья
Так просто и вкусно! Уже ради такого сырного хлеба стоит приобрести хлебопечку! ) ответить
Оставить свой комментарий