Рецепт: Люля-кебаб - Люля-кебаб в мультиварке

Начну по порядку Девочки. Вчера поивилось у меня новое чудо техники МультиваркаREDMOND RMC-M70)Решила Сделать ЛюЛЯ Кебаб (только из свинины т. к. только это мясо было дома) Ну на пробу думаю Пойдет. И так что получилось, м пальчики оближешь, но все по порядку)

Пропустить свинину, лук через мясорубку, посолить.

Получившийся фарш убрать в холодильник на 30 мин. (если нет времени, то это необязательно, но так лучше колбаски лепиться будут). Вынуть из холодильника, вымешать фарш руками в течении 10 мин.: массу фарша поднимать и бросать обратно в миску до тех пор, пока он не станет однородным, густым без трещин и разломов.

Затем сформировать кебабы, по форме напоминающие сардельки, надеть на шпажки.
Чашу смазать маслом, положить люля-кебабы на шпажках, включить программу «Мультиповар» на 120 градусов на 5 мин. Обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Затем установить программу «Мультиповар» на 100 градусов на 20 мин, на дно можно налить чуть-чуть водички (может это и не обязательно, но я боялась, что сгорят).

вот что в итоге получилось. очень вкусно, мои довольны