Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-01-19
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Морковь по-корейски - с имбирём и болгарским перцем
Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
имбирь - 2 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
соевый соус - 1 ч ложка;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
вода - 3 ст ложки
Способ приготовления:
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
имбирь - 2 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
соевый соус - 1 ч ложка;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
вода - 3 ст ложки
На базазаре сегодня увидел у продавца морковь длина примерно 30 см, народ всячески её откладывал в сторону, а у меня сразу мысль, морковь по корейски
Купил, но салат решил немного переделать, сделать его не острым, а пикантным, тем более от предыдущего блюда остался перчик болгарский и так начнём:
Перчик режем соломкой
Мелко рубим пару зубчиков чеснока и трем на тёрке маленький кусочек имбиря
Выкладываем всё в перчик
Нарезаем нашей овощерезкой морковь
выкладываем в миску, сдабриваем приправой для корейской моркови солим
делаем заправку Наливаем в миску пол стакана воды и 3 столовых ложки растительного масла, щепотку сахара
добавляем чайную ложку соевого соуса
добавляю чайную ложку уксуса(9%)
ставим на огонь, помешивая доводим ДО кипения
Выливаем заправку в морковь, перемешиваем и можно кушать
Купил, но салат решил немного переделать, сделать его не острым, а пикантным, тем более от предыдущего блюда остался перчик болгарский и так начнём:
Перчик режем соломкой
Мелко рубим пару зубчиков чеснока и трем на тёрке маленький кусочек имбиря
Выкладываем всё в перчик
Нарезаем нашей овощерезкой морковь
выкладываем в миску, сдабриваем приправой для корейской моркови солим
делаем заправку Наливаем в миску пол стакана воды и 3 столовых ложки растительного масла, щепотку сахара
добавляем чайную ложку соевого соуса
добавляю чайную ложку уксуса(9%)
ставим на огонь, помешивая доводим ДО кипения
Выливаем заправку в морковь, перемешиваем и можно кушать
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
