Рецепт: Салат с креветками - С маслинами,яблоком,кукурузой и фасолью.

Рецепт этого салата придумался сам, когда у меня неожиданно осталось приличное количество лишних королевских креветок. Их любят практически все,
тем более в салате. Покопавшись в холодильнике, я нашла там ещё довольно много всяких интересных продуктов : маслины, крабовое мясо, яблоки, кукурузу,
фасоль... Насчет фасоли я засомневалась - не перебор ли?... но муж твердо сказал :"Насыпай":), и я насыпала)
Все предельно просто. На блюдо выкладываем креветки и маслины :

Нарезаем крабовое мясо и добавляем к креветкам:

Посыпаем кукурузкой:

А затем - фасолью (я бы заменила на замороженную зеленую, но ее у меня не оказалось) :

Нарезаем зеленое яблоко и добавляем в наш салат:

Перемешиваем:

А подаем со сметаной:

Все очень быстро и просто. Выглядит салат довольно ярко, смотрится на столе
привлекательно. На вкус... Ну это на любителя. Нам нравится.
Сочетание продуктов, на мой взгляд, неплохое, разве что насчет фасоли я не уверена... Она делает салат гораздо более сытным. Кукуруза придает сладость и приятный хруст. Яблоко дает умеренную кислинку. Маслины - пикантность. креветки - это просто вкусно) Если бы у меня на тот момент были в распоряжении листья салата, руккола или айсберг, я бы туда их обязательно добавила, это бы придало салату свежести и легкости.
Заправить можно и смесью оливкового масла с лимонным соком, можно добавить в сметану какие угодно специи, а можно и с майонезиком даже, но это я бы делать не стала, майонез стараюсь использовать лишь там, где без него просто нельзя обойтись.
Салат получился вкусный, яркий, сытный и довольно необычный ( для нас с мужем, привыкших к мясным и картофельным салатам). Часто готовить его я не буду, но пару раз в месяц - почему бы нет? Разнообразие в рационе просто необходимо, тем более что ничего особо вредного в этом салате нет.