Рецепт: Тонкие блины на молоке - вкусные

Блины на молоке по этому рецепту готовила и готовит моя мама, к ним я привыкла с детства поэтому и в своей семье использую практически всегда этот рецепт. Главное, что блины всегда получаются очень вкусные и всем домашним нравятся.
Для блинов нам нужно:

Для начала вбиваем в емкость в которой будем готовить блины яйца, добавляем соль и сахар.

Если готовим блины сладкие, то добавляем меньше половины чайной ложки соли и 3-4 ст. л. сахара, если готовим под соленую начинку, то количество сахара уменьшаем до 1-1,5 ст. л., а количество соли увеличиваем.
Хорошо взбиваем яйца, соль и сахар постепенно добавляем молоко и муку продолжая взбивать.

Муку добавляем пока тесто не станет по консистенции как не очень густой кефир (точное количество муки назвать не могу так как никогда не измеряла). Когда довели тесто до нужной консистенции добавляем 1-2 ст. л. растительного масла (чтоб не смазывать сковородку когда будем жарить блины).

Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла (это только под первый блинчик) и наливаем небольшое количество теста и распределяем по сковородке, блинчик должен быть как можно тоньше. И так продолжаем жарить все блины.

Если жарим сладкие блинчики, каждый блин перемазываем сливочным маслом.
Вот такие блинчики у нас получились.

Подаем с вареньем и сметаной.

Наш малыш любит с детским творожком.

Приятного аппетита!!!!