Рецепт: Песочное печенье - с тыквенными семечками

Иногда печенье я готовлю из того что есть дома, этот рецепт практически из этой серии. Но как ни странно всегда получается очень вкусно)))
Для печенья нам нужно:

Для начала за пару часов до начала готовки нужно достать масло, чтоб оно размягчилось при комнатной температуре.
Когда масло готово можно приступать к приготовлению. Соединяем размягченное масло и сахар и хорошо размешиваем.

Отделяем белки и хорошо взбиваем до образования густой пены.

Аккуратно вводим белок в сахарно-маслянную смесь и перемешиваем.

Теперь добавляем начинку в моем случае это измельченный черный шоколад и тыквенные семечки (остались с тыквы которую использовала на тыквенное печенье http://fotorecept.com/review_308556.html).

Добавляем в подготовленную массу семечки и шоколад и хорошо перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем муку у меня вошло в тесто 3,5 стакана.

Тесто не должно быть слишком тугим, но и не должно липнуть к рукам.

Даем тесту немного постоять, минут 15. И можно вырезать желаемые печеньки. У меня в этот раз они просто круглые.

Раскатываем тесто не очень толсто и вырезаем. Выкладываем на противень рядышком друг к другу. Расти они не будут во время выпечки, поэтому большое расстояние не нужно.

Печенье выпекаем минут 10-15 при температуре 180 градусов.

Золотистое печенье выкладываем остывать. Остывшее печенье подаем с чаем. Печенье получается очень нежное и рассыпчатое, а семечки и шоколад придают приятный вкус.

Приятного аппетита!